Cremiger Bärlauch Feta Dip
Der cremige Bärlauch Feta Dip ist in 5 Minuten zubereitet und passt zu vielen Gerichten. Verwende den Bärlauchaufstrich zum dippen für Gemüsesticks, zu Gegrilltem, als leckeren Brotaufstrich oder als Ergänzung zu Pasta. Der Bärlauchaufstrich schmeckt frühlingshaft lecker!
Portionen 2 kleine Gläser
Zutaten
- 300 g Feta
- 200 g Crème Fraîche
- 40 g Bärlauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Pinienkerne geröstet, nach Belieben
- Schnittlauch, Dill zum Garnieren
Zubereitung
- Bärlauch waschen, abtropfen lassen und grob schneiden.
- Den Feta ebenfalls kleiner schneiden oder mit den Fingern zerbröseln.
- In einer Schüssel Feta, Crème Fraîche, Bärlauch, Olivenöl sowie Honig mit einem Pürierstab cremig mixen.
- Den Dip in einer Schale anrichten oder in Gläser zum Aufbewahren umfüllen.
- Vor dem Servieren Pinienkerne in einer heißen Pfanne goldbraun rösten. Den Bärlauch Dip mit Pinienkernen sowie mit frischen Kräutern (z.B. Schnittlauch und Dill) garnieren.
Tipps/Infos
Im Kühlschrank (Glas mit Schraubverschluss oder Frischhaltedose) kannst du den Bärlauch Feta Dip ca. 3 Tage aufbewahren.
