Herrenkuchen (Schokoladen-Rotweinkuchen)

Nach meinem schokoladigen Herrenkuchen sind natürlich nicht nur die Herren im Haus, sondern ist die ganze Familie verrückt. Mein Herrenkuchen ist ein super saftiger, sehr fluffiger Schokoladen-Rotweinkuchen. Ein klassisches Kuchen-Rezept, gebacken mit herber Bitterschokolade (Herrenschokolade).

Aprikosen-Käsekuchen vom Blech

Wir lieben Aprikosenkuchen. Besonders mit einem knusprigen Mürbeteig und einer leckeren Käsekuchenfüllung. Verfeinert mit gerösteten Mandeln ist der Aprikosen-Käsekuchen ein Highlight für den Sonntags-Kaffeetisch.

Rhabarber-Beeren-Kuchen mit knusprigen Streuseln (vegan, zuckerfrei)​

Dieser Rhabarber-Beeren-Kuchen mit knusprigen Streusel ist vegan und enthält keinen raffinierten Zucker. Super beerig, saftig und lecker. Also ran an den Rhabarber.

Schokoladen-Pistazien-Babka

Babka oder auch Napfkuchen genannt, ist ein süßer lockerer Hefezopf der in einer Kastenform gebacken wird. Der Babka besteht aus zwei ineinander verschlungenen Hefezöpfen. Diesen leckeren Hefekuchen habe ich mit einer Zartbitter Schokoladenfüllung und knackigen Pistazien gefüllt. Schokoladen-Pistazien-Babka schmeckt besonders gut zum Frühstück oder Nachmittagskaffee.

Clafoutis: Auflauf mit Rhabarber und Erdbeeren

Clafoutis ist eine Süßspeise aus einem gesüßten Eierteig, ähnlich einem Pfannenkuchenteig. Es ist ein Zwischending aus Auflauf und Kuchen und kommt traditionell aus Frankreich, genauer gesagt aus Limousin. Gebacken wird dieser Leckerbissen mit vielen leckeren Früchten, was ihn unheimlich saftig macht.

Erdbeer-Mohn-Kuchen

[ Beitrag enthält Werbung ] Man kann gar nicht genug Erdbeeren auf einem Erdbeerkuchen haben, richtig? Darum betten sich hier auch ganze 3 Schalen Erdbeeren auf einem leckeren Mohn-Mandel-Boden. Dieser Erdbeer-Mohn-Kuchen ist deshalb sehr fruchtig und richtig saftig. Und das Beste: Mit meiner hübschen Smeg-Küchenmaschine ist er in nur wenigen Minuten zubereitet. Super einfach!


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