Bist du ein Fan von Birnen? Dann wirst du überrascht sein zu erfahren, dass es über 3.000 verschiedene Sorten gibt! Birnen sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C und können helfen, das Immunsystem zu stärken. Außerdem sind sie ein großartiger Snack für zwischendurch oder eine köstliche Ergänzung zu Salaten.
Wusstest du, dass Birnen auch in der Küche vielseitig einsetzbar sind? Probier doch mal Birnenkuchen oder Birnenchutney aus.
Meine Birnen-Rezepte findest du hier: Gerichte mit Birne
Wann haben Birnen Saison?
Birnen sind von Juli bis Januar in der Saison (davon November – Januar als Lagerware erhältlich).
An apple a day keeps the doctor away.
– englisches Sprichwort.
Welche Birnensorten gibt es in Deutschland?
Es eine Vielzahl von Birnensorten in Deutschland, darunter Williams Christ, Conference und Abate Fetel. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und eignet sich für verschiedene Gerichte oder einfach als Snack zwischendurch.
Probiere doch mal die verschiedenen Sorten aus und finde deine persönliche Lieblingsbirne!
Wie gesund sind Birnen?
Birnen sind gesund und reich an Ballaststoffen sowie Vitamin C. Sie können das Immunsystem stärken und eignen sich als köstlicher Snack oder Zutat in verschiedenen Gerichten wie Birnenkuchen oder Birnenchutney.
Wie bereite ich Birnen zu?
Es gibt viele Möglichkeiten, Birnen zuzubereiten. Du kannst sie in Scheiben oder Würfel schneiden, um sie roh zu genießen oder als Zutat für einen Salat zu verwenden. Auch gebacken im Ofen mit etwas Honig und Zimt sind sie ein Genuss.
Für süße Gerichte eignen sich Birnen besonders gut in Kombination mit Schokolade, Vanille oder Mandeln. Wie wäre es zum Beispiel mit einem saftigen Birnenkuchen oder einer leckeren Tarte?
Aber auch herzhafte Gerichte lassen sich wunderbar mit Birnen verfeinern. Probier doch mal ein würziges Chutney aus frischen Früchten als Beilage zum Fleischgericht aus.
Egal ob süß oder herzhaft – die Vielseitigkeit der Birne macht diese Frucht zur perfekten Wahl für jede Mahlzeit des Tages!
Birnen richtig lagern.
Birnen sollte an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden. Da Birnen gerne Fremdgerüche annehmen und Ethylen absondern sollten sie getrennt aufbewahrt werden.
Ein Kellerraum eignet sich für die Lagerung optimal. Alternativ auch der Kühlschrank.
Kann man Birnen einfrieren?
Ja, können eingefroren werden. Dazu sollten sie jedoch vorher geschält und entkernt werden. Anschließend kann man die Früchte in kleine Stücke schneiden oder als ganze Frucht einfrieren.
Beim Auftauen verlieren Birnen jedoch an Konsistenz und eignen sich daher eher für die Zubereitung von Smoothies oder zum Backen als für den rohen Verzehr.
