Blumenkohlsteaks mit Parmesankruste, schnell und einfach im Backofen gebacken. Blumenkohlsteaks sind eine vegane Alternative zu Fleischsteaks und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Man benötigt nicht viel Zeit um diese leckere Beilage auf den Tisch zu zaubern.
Wissenswertes über Blumenkohl
Blumenkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich sowohl roh als auch gekocht oder gebraten genießen lässt. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Beim Kauf sollte man darauf achten, dass der Blumenkohl fest und schwer ist sowie keine braunen Flecken aufweist. Vor dem Zubereiten sollten die grünen Blätter entfernt werden und der Strunk abgeschnitten werden.