Diese kleine Beere hat es in sich! Sie ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, was sie zu einem wahren Superfood macht. Die Johannisbeere ist außerdem sehr vielseitig: Du kannst sie frisch genießen, zu Marmelade verarbeiten oder in Desserts und Kuchen verwenden.
Wissenswertes über Zucchini
Wusstest du, dass es verschiedene Sorten von Zucchini gibt? Es gibt zum Beispiel die klassische grüne Zucchini, aber auch gelbe oder gestreifte Varianten. Neben der länglichen Zucchini gibt es auch noch runde Formen. Alles über Zucchinis, Tipps z.B. zur Lagerung erfährst du in diesem Beitrag.
Grillgenuss auf höchstem Niveau
Wie du die diesjährige Grillsaison zum kulinarischen Highlight machst! Du liebst es, in der Grillsaison draußen zu kochen und Freunde und Familie mit leckeren Köstlichkeiten zu verwöhnen? Dann habe ich dir hier ein paar tolle Tipps und einige Rezept-Ideen.
Einmachen, Einkochen & Einlegen: Lebensmittel länger haltbar machen
Einmachen, Einkochen oder Einlegen sind tolle und einfache Möglichkeiten, lange in den Genuss von saisonalem Obst und Gemüse zu kommen. Wenn man seine Ernte konserviert kann man sie genießen, wann immer man möchte. Mit der richtigen Technik und etwas Kreativität kannst du eingelegte Früchte und vieles mehr leicht selbst zubereiten und in einer Vielzahl von leckeren Rezepten verwenden.
Eiscreme selbstgemacht: So einfach geht’s!
Wer liebt sie nicht, die kühle Erfrischung an heißen Sommertagen: Eiscreme – am besten schön cremig! Aber hast du auch schon mal probiert Eiscreme selbst zu machen? Das ist nicht schwer, außerdem hast du die vollständige Kontrolle über die Zutaten und kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen. Ob Schokolade, Vanille oder exotische Früchte – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Wissenswertes über Kirschen
Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Außerdem haben sie eine entzündungshemmende Wirkung und können somit bei verschiedenen Beschwerden helfen.
Wissenswertes über Brokkoli
Brokkoli ist ein echter Alleskönner! Er ist nicht nur super gesund, sondern auch noch unglaublich vielseitig in der Küche einsetzbar. Das grüne Gemüse enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Calcium. Außerdem ist Brokkoli reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die uns vor Krankheiten schützen können. Ob als Beilage zu Fleischgerichten, als Suppe oder im Salat – Brokkoli ist immer eine gute Wahl.
Wissenswertes über Himbeeren
Himbeeren sind wie kleine Liebesbriefe an den Gaumen – süß, verführerisch und unvergesslich!
Risotto Reise: Entdecke die köstliche Vielfalt!
Risotto ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus einem stärkehaltiger Mittelkornreis und anderen Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten zubereitet wird. Es ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern eine Kunst, die Geduld und Liebe erfordert. Die Zubereitung kann etwas knifflig sein, aber das Ergebnis ist immer ein cremiges und aromatisches Gericht, das dich auf eine kulinarische Reise mitnimmt.
Wissenswertes rund um das Ei
Eier sind ein vielfältiges und gesundes Nahrungsmittel. In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Eier wissen musst – von der Auswahl über das Kochen bis hin zur Lagerung.