Wer hat Lust auf einen super saftigen gesunden Schokoladenkuchen mit Rote Beete? Dank der Rote Beete bleibt er sehr lange schön feucht und trocknet nicht so schnell aus. Ein Schokoladengenuss aus der veganen Backstube.
Karotten-Kürbis-Suppe mit Apfel, Fenchel und Ingwer
Habt ihr Lust auf eine super leckere vitaminreiche Herbstsuppe? In der Karotten-Kürbis-Suppe stecken viele Vitamine. Eine scharf-fruchtige vegane Suppe die ihr lieben werdet.
Holunderbeerensaft & Holunderbeerensirup (+ Limonaden-Rezepttipp)
Holunderbeeren stärken das Immunsystem und sind sehr gesund. Auch kulinarisch haben die Beeren einiges zu bieten. Aus Holunderbeerensaft lassen sich z.B. erfrischende Getränke wie z.B. eine Holunderbeeren-Grapefruit-Limonade oder Gelee zaubern.
Fruchtig frischer Sommersalat mit Grapefruit-Himbeer-Dressing und Büffelmozzarella
Ein wahrlich fruchtig frischer Sommersalat. Mit Grapefruit-Himbeer-Dressing und Büffelmozzarella ist dieser Salat auf jedem Büffet und Grillfest der Star. Lasst euch verzaubern von der fruchtigen Vinaigrette.
Apfelküchlein aus dem Backofen
Wer kennt sie nicht aus Omas Küche? Frisch gebackene Apfelküchlein/Apfelringe in einer leckeren Teighülle. Hier bekommt ihr von mir die gesunde Variante der Apfelmuffins. Diese wird im Backofen gebacken.
Mit Spinat, Pilzen und Wachteleier gefüllte Paprika
Ein leichtes und leckeres Low-Carb Gericht, welches im Nu zubereitet ist. Als willkommene Abwechslung zu “mit Hackfeisch gefüllten Paprika”, schmecken diesese mit Spinat, Pilzen und Wachteleier gefüllte Paprika einfach hervorragend.
Schakschuka, ein orientalisches Tomatengericht
Schakschuka (Chakhchoukha oder Shakshuka) ist eine dicke würzige Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und pochierten/gestockten Eiern. Es ist ein israelisches Nationalgericht, dass ursprünglich aus Nordafrika kommt, welches man zum Frühstück, Mittag oder Abendessen kocht.
Rhabarber-Beeren-Kuchen mit knusprigen Streuseln (vegan)
In Kombination mit saftigen Beeren und knusprigen Streuseln wird dieser vegane Rhabarberkuchen zu einem wahren Genuss für alle Naschkatzen.
Gefüllte Zucchini mit Feta – Einfach, lecker, schnell!
Mit nur wenigen Zutaten ein leckeres vegetarisches Sommer-Gericht zaubern: Diese gefüllten Zucchini sind einfach, lecker und schnell zubereitet. Ein leichtes und gesundes Essen für warme Tage.
Honig-Senf-Hähnchenbrust mit schwarzem Sesam und Sommersalat
Ihr wollt lecker und gesund essen? Dann ist diese Honig-Senf-Hähnchenbrust mit schwarzem Sesam und Sommersalat genau das richtige Low-Carb Gericht für euch. Ein perfektes leichtes Mittag- oder Abendessen für die warmen Sommertage! Zudem noch super schnell zubereitet – eignet sich daher prima für die schnelle Feierabendküche.