Eine besonders beliebte Spezialität sind frittierte Holunderblüten, die himmlisch lecker schmecken. Die zart, duftenden Blüten des Holunderstrauchs versprühen nicht nur einen herrlichen Geruch, sondern eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von leckeren Gerichten. Schnapp dir also schnell einen Korb und ab in die Natur, um frische Holunderblüten zu pflücken. Hier bekommst du mein Rezept für knusprige Hollerkücherl.
Saftig, luftiger Zitronen-Kokos-Kuchen
Das perfekte Kuchenrezept für alle Liebhaber von saftig-luftigem Gebäck: Zitronen-Kokos-Kuchen mit Buttermilch. Diese Kombination aus erfrischendem Zitronenkuchen & exotischen Kokosraspeln ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Buttermilch gibt dem Kuchen eine extra Portion Geschmack und Saftigkeit und sorgt zudem dafür, dass er wunderbar luftig und leicht wird.
Himbeer Käsekuchen mit Schokoboden und Streusel
Liebst du Streuselkuchen? Hier gibt es das Rezept für einen leckeren Schoko-Streusel-Käsekuchen. Der Käsekuchen mit Schokoboden besticht durch eine super-cremige Quark Mascarpone Füllung, fruchtigen Himbeeren und knusprigen Schokostreusel. Für Kuchengenießer!
Kräuterpfannkuchen mit Käse
Schnell & einfach zubereitet und richtig lecker – das sind diese Kräuterpfannkuchen mit Käse. Die herzhaften Käsepfannkuchen sind sättigend und mit verschiedenen frischen Kräutern ein Hochgenuss! Kombiniere die Pfannkuchen mit Buttergemüse oder einer deftigen Soße.
Bifteki – griechische Frikadellen mit Schafskäse
Biftekia sind Frikadellen, die du sicher aus griechischen Restaurants kennst. Die leckeren Hackbällchen sind mit cremigem Feta gefüllt und dank ihrer mediterraner Kräuter und Gewürze ein echtes Geschmackserlebnis. Hier bekommst du das Rezept für die griechischen Hacksteaks.
Rhabarberkuchen mit Schmand und Streuseln
Es gibt wohl kaum ein Frühlingsrezept, das so lecker schmeckt wie ein saftiger Rhabarberkuchen. Die Kombination aus säuerlichem Rhabarber, cremigem Schmand und knusprigen Streuseln ist einfach unschlagbar und lässt das Herz eines jeden Kuchenliebhabers höherschlagen. Hier bekommst ein super leckeres Rhabarber Schmandkuchen Rezept.
Brokkolisalat mit Trauben und cremigem Dressing
Rohkostsalate sind nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker. Ein besonders köstliches Rezept, das ich mit euch teilen möchte, ist dieser herrlich frische Brokkolisalat mit knackigen Weintrauben und einem cremigen Dressing.
Cremiges Kartoffelgratin – klassisch, würzig
In der Küche gibt es kaum ein Gericht, das so wohlige Gemütlichkeit und puren Genuss verkörpert wie ein cremiges Kartoffelgratin. Dieser Klassiker der französischen Küche (Gratin dauphinois) vereint zarte Kartoffelscheiben in einer sahnigen Soße, die mit Käse überbacken wird und einen unwiderstehlichen Duft verströmt.
Herzhafte Blätterteigtaschen mit Spargel
Grüner Spargel eingewickelt in würzigem Schinken, Kräutercreme und Käse – ummantelt von knusprigem Blätterteig. Das ist ein sagenhaft leckeres Fingerfood für den Frühling und obendrein noch superschnell zubereitet.
Gnocchi Spargel Pfanne
Genieße die Spargelsaison mit meiner schnell zubereiteten Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel, fruchtigen Kirschtomaten und einer cremigen Soße.
Im Backofen wird das Gnocchi Spargel Gericht noch mit würzigem Parmesan gratiniert. Klingt gut, oder?