Home and Herbs
Back- und Kochrezepte, Bastelideen & kreative DIY-Projekte
Fenchel-Forellen-Pasta mit einer feinen Soße aus Anis und Lauch. Ein frisches und leichtes Mittag- oder Abendessen und ideal in der Sommerzeit.
Die leckere Pasta-Pfanne ist übrigens super schnell nachgekocht und eigenet sich daher auch für die schnelle Feierabendküche.
Ein Johannisbeer Käsekuchen ist ein köstlicher Klassiker unter den Kuchenrezepten. Der fruchtige Geschmack der Johannisbeeren und die cremige Konsistenz des Käsekuchens vereinen sich zu einem himmlischen Geschmackserlebnis. Die Streusel und der Boden sind hier aus einem Teig gemacht, so ist der Streuselkuchen ganz fix gebacken.
Die richtigen Grillbeilagen können ein Grillfest wirklich zum Highlight des Sommers machen. Lass dich von meinen 8 Grillrezepte wie z.B. Zucchini-Feta-Päckchen, Datteln im Speckmantel, Balsamico-Champignons oder Kräuterbutter inspirieren. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Pfirsich liebt Mango und dabei entsteht eine super cremige und fruchtige Pfirsich-Mango-Eiscreme. Ein perfektes Dessert und Erfrischung pur!
Mit dieser tollen Brombeer-Schokoladen-Torte mit Buttercreme Rosen habe ich mir selbst einen Tortentraum zu meinem Geburtstag erfüllt. Ein fluffig schokoladiger Boden mit einer zarten Brombeer-Creme. Als Topping wunderschöne Buttercreme Rosen und dazwischen frische Brombeeren. Was will man mehr?
Cremig, fruchtig und super schnell zubereitet, ist diese leckere Ananas-Curry-Suppe mit gebratenen Garnelen-Ananas-Spieße. Ein fantastisches Frühlings-/Sommerrezept, denn die Suppe ist so schön leicht und besticht zudem mit ihrer angenehmen Farbe. Da macht das löffeln gleich doppelt Spaß.
Zu einer zünftigen Brotzeit benötigt man nur wenige Zutaten. Dieser schnell gemachte Schweizer Wurstsalat mit Paprika schmeckt herzhaft und knackig. Dazu noch ein frisches Bauernbrot oder Baguette mit Butter. Mehr braucht man nicht.
Wer Süß-Sauer-Soße mag, wird diesen Ausflug in die karibische Küche lieben. Karibischer Fisch mit Mango & Maracuja ist ein leichtes und sehr fruchtiges Fisch-Gericht. Zudem in 30 Minuten zubereitet, ist dieses Fischrezept perfekt für die Feierabendküche.
Bella Italia! Es geht nichts über eine köstliche Zucchini-Hackfleisch-Lasagne. Italienische Nudelplatten sowie Zucchini, abwechselnd geschichtet mit Bolognese- und Béchamelsauce und überbacken mit allerleckerstem Parmesan. Das nenne ich Soulfood! Schmeckt einfach zu jeder Jahreszeit.
Holunderbeeren stärken das Immunsystem und sind sehr gesund. Auch kulinarisch haben die Beeren einiges zu bieten. Aus Holunderbeerensaft lassen sich z.B. erfrischende Getränke wie z.B. eine Holunderbeeren-Grapefruit-Limonade oder Gelee zaubern.
