Erdbeeren sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. Sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Folsäure. Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen und somit das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren können. Aber wusstest du …
Wissenswertes über Spargel
Spargel ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch gesund. Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Kalium. Zudem wirkt er entwässernd und kann somit bei Wassereinlagerungen helfen. Spargel hat außerdem eine positive Wirkung auf die Verdauung und den …
Hefeteig-Tipps: So gelingt dir dein Hefeteig
Backen macht Spaß - vor allem, wenn man ein tolles Ergebnis erhält. Wer es liebt, selbstgebackene Köstlichkeiten auf den Tisch zu bringen, sollte unbedingt ein paar Hefeteig-Tricks kennen, denn mit diesen Tipps kommst du in den Genuss eines perfekten Hefeteigs. Die wichtigste Regel vorab: In der …
Weiterlesen ÜberHefeteig-Tipps: So gelingt dir dein Hefeteig
Wissenswertes über Bärlauch
Wusstest du, dass Bärlauch nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist? Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper braucht. Außerdem wirkt er entzündungshemmend und unterstützt das Immunsystem. Bärlauch ist ein echtes Superfood und sollte in keiner Küche fehlen. Aber …
Wissenswertes über Spinat
Spinat ist ein gesundes Blattgemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Magnesium ist. Ursprünglich stammt Spinat aus Persien und wurde im 12. Jahrhundert nach Europa gebracht. Wichtig zu wissen: Frischer Rohspinat enthält Oxalsäure, welche bei übermäßigem Verzehr die …
Wissenswertes über Rhabarber
Rhabarber ist eine Gemüse-Pflanze, die vor allem im Frühling und Sommer gerne gegessen wird. Die Stängel des Rhabarbers sind besonders sauer und werden daher oft in Kuchen oder Desserts verarbeitet. Beim Kauf von Rhabarber sollte man darauf achten, dass die Stängel fest sind und keine braunen …
Wissenswertes über Birnen
Bist du ein Fan von Birnen? Dann wirst du überrascht sein zu erfahren, dass es über 3.000 verschiedene Sorten gibt! Birnen sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C und können helfen, das Immunsystem zu stärken. Außerdem sind sie ein großartiger Snack für zwischendurch oder eine köstliche Ergänzung …
Wie hält man selbstgebackene Plätzchen frisch und lecker?
Selbstgemachte Plätzchen schmecken super lecker, aber wie kann man sie frisch und lange haltbar lagern? Hier erfährst du, wie du deine Plätzchen richtig aufbewahrst und dabei die Aromen erhalten bleiben. Meine liebsten Plätzchenrezepte findest du hier. Plätzchen richtig …
Weiterlesen ÜberWie hält man selbstgebackene Plätzchen frisch und lecker?
Wissenswertes über Zwetschgen
Zwetschgen sind eine beliebte Frucht, die im Spätsommer und Herbst geerntet werden. Sie gehören zur Familie der Rosengewächse und stammen ursprünglich aus dem Kaukasus. In Deutschland werden vor allem zwei Sorten angebaut: Die "Hauszwetschge" und die "Stanley". Beide haben eine dunkelblaue bis …
Wissenswertes über Brombeeren
Kennst du schon alle wissenswerten Fakten über Brombeeren? Diese leckeren Beeren sind nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele Vitamine und Antioxidantien, die deinem Körper gut tun. Außerdem sind sie ein echter Hingucker auf dem Teller und lassen sich auf …