Spargel, der König unter den Gemüsen. Spargel ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch gesund.
Herzhafte Blätterteigtaschen mit Spargel
Grüner Spargel eingewickelt in würzigem Schinken, Kräutercreme und Käse – ummantelt von knusprigem Blätterteig. Das ist ein sagenhaft leckeres Fingerfood für den Frühling und obendrein noch superschnell zubereitet.
Gnocchi Spargel Pfanne
Genieße die Spargelsaison mit meiner schnell zubereiteten Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel, fruchtigen Kirschtomaten und einer cremigen Soße.
Im Backofen wird das Gnocchi Spargel Gericht noch mit würzigem Parmesan gratiniert. Klingt gut, oder?
Spargel Mini Tartes
Mini Spargel Tartelettes sind ein perfekter Snack für Partys, Brunches oder einem Picknick im Freien. Diese köstlichen Mini Tartes bestehen aus einer knusprigen Kruste und einer cremigen Füllung mit frischem Spargel. Durch die Miniaturgröße sind sie ein ausgezeichnetes Fingerfood und lassen sich leicht servieren.
Schnelle Spargelquiche aus Blätterteig
Diese schnelle Spargelquiche ist ein köstlicher Leckerbissen zur Spargelzeit und landet deshalb nicht nur einmal auf unserem Esstisch. Wir bereiten die Spargelquiche auch gerne mit knusprigem Blätterteig zu, denn so ist sie ruckzuck ohne viel Aufwand zubereitet. So lässt sich die Spargelsaison genießen!
Pasta mit Shrimps, grünem Spargel & Erdbeeren
Passend zur Spargelsaison: Wer noch nach einem leckeren Spargelrezept sucht, ist hier genau richtig.
Meine Pasta mit Shrimps, grünem Spargel, Fenchel und Erdbeeren ist einfach und schnell zubereitet und ist die perfekte Frühlings-Pasta, da der würzige Spargel super mit den süßen Erdbeeren harmoniert.
Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto
Das Beste vom Frühling in einer leckeren cremigen Spargelcremesuppe. Zum frischen weissen Spargel gesellt sich hier noch selbstgemachtes Bärlauchpesto, was will man mehr?
Grüner Spargel im Blätterteigmantel
Schnelle Blätterteigtaschen mit grünem Spargel und würzigem Käse. Ein schnell gemachtes, leckeres Fingerfood in der Spargelsaison.
Spargeltarte mit Speck
Endlich wieder frischer Spargel in Hülle und Fülle, mindestens einmal während der Spargelsaison verarbeite ich ihn in eine leckere Spargeltarte mit Speck und Frühlingszwiebeln. Dazu noch ein Glas trockenen fruchtbetonten Weißwein. Perfekt! Die Spargelquiche ist sowohl warm und kalt ein Genuss!
Marinierter Lachs mit grünem Spargel
Schnell in der Zubereitung ist dieser marinierte Lachs mit grünem Spargel und Zitrone. Er zergeht dank des Niedriggarens butterweich im Mund, ist saftig und ist zudem super gesund. Wenn dir jetzt das Wasser im Mund zusammen läuft, dann ran an die Päckchen.