Nudeln mit Bärlauch-Sahne-Soße

Hurra, die Bärlauch-Saison hat begonnen und ich habe den ersten Bärlauch sofort zu einem köstlichen Bärlauch-Pesto verarbeitet, welches dann die perfekte Ergänzung in dieser schnellen, cremigen Bärlauch-Sahne-Soße geworden ist.

Selbstgemachte Bärlauchpasta (Bandnudeln)​

In diesem leckeren Nudelrezept erfährst du, wie du dir deine Bärlauchpasta mit und ohne Nudelmaschine ganz einfach selbst machen kannst. Die Pasta lässt sich natürlich mit anderen Kräutern (z.B. Basilikum) super variieren.

Eier-Quiche mit Spinat, Tomaten und Feta

Eine super leckere Eier-Quiche mit Gemüse und knusprig buttrigem Mürbeteig. Schmeckt warm sowie kalt zum Frühstück/Brunch als auch zum Mittag- oder Abendessen.

Zudem ein perfektes Osterrezept für die Osterzeit, wenn viele Eier vom Eier ausblasen übrig sind.

Klassische Rinderrouladen

Ein sehr beliebtes Gericht in Deutschland und Österreich. Butterzarte klassische Rinderrouladen, geschmort in einer Rotweinsoße und etwas Gemüsebeilage. Ein perfektes Sonntagsessen, welches wir nicht missen möchten. Wie bereits meine Oma und Uroma die Rinderrouladen zubereitet hat, zeige ich in diesem einfachen Rinderrouladen-Rezept.

Hasselback Kartoffeln mit Kräuter-Knoblauch-Dip

Der schwedische Klassiker eignet sich als köstliche, gesunde Mahlzeit oder als einfache Beilage zu Fisch oder Fleisch. Die knusprige Hasselback Kartoffeln mit Kräuter-Knoblauch-Dip sind zudem ein Hingucker auf jedem Teller.

Pasta al tonno speciale

Eine schnelle Feierabendpasta: Diese würzig-scharfe Thunfisch-Pasta aus Italien ist in weniger als 30 Minuten gezaubert. Danach muss man sich nur noch mit einem Teller der leckeren Pasta al tonno speciale und einem schönen Glas Rotwein gemütlich machen und sich wie im Urlaub fühlen. Klingt gut, oder?


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