Beeren Poke Cake mit Zitronen-Joghurt-Creme
Poke Cake, auch Löcherkuchen genannt, ist ein Rührteig-Kuchen, der mehrfach eingestochen und dann mit eingekochten Früchten oder Sirup übergossen wird. Die Flüssigkeit zieht in den Kuchen ein und macht ihn unheimlich saftig. Ich zeige euch hier einen fruchtigen Beeren Poke Cake mit einer cremigen Zitronen-Joghurt-Creme.
Rhabarber-Beeren-Torte (Drip Cake Ostertorte)
Wie wäre es mit einer fruchtig, leckeren Rhabarber-Beeren-Torte zum Osterfest? Mit dieser spektakulären Drip Cake Ostertorte könnt ihr definitiv punkten.
Eierlikörkuchen mit Blaubeeren und Blaubeerguss
Eierlikörkuchen gehört für mich, wie bunte Eier und Osterhasen fest zum Osterfest dazu. Natürlich schmeckt der fluffig, leichte Rührkuchen nicht nur zu Ostern, sondern das ganze Jahr über. Blaubeeren machen diesen Eierlikörkuchen besonders fruchtig.
Kleine Oster-Hefekränze für einen genussvollen Osterbrunch
An Ostern dürfen neben Osterhasen, Ostereiern und einer leckeren Eier-Quiche natürlich kleine Oster-Hefekränze bei einem ausgiebigen Osterbrunch nicht fehlen. Frisch und lauwarm schmecken die Hefekränze am besten. Innen schön locker und fluffig und außen goldbraun und leicht knusprig. So mögen es die Kleinen und auch die großen Gäste.
Vanille-Kirsch-Gugelhupf
Dieser Rührkuchen ist eine leckere und schnelle Alternative zur Schwarzwälder Kirschtorte. Der schnell gebackene Vanille-Kirsch-Gugelhupf (ohne Alkohol) ist super luftig und saftig und schmeckt mit den Kirschen und dem Topping einfach himmlisch.
Zitrus-Buttermilch-Kuchen vom Blech
Einem leckeren Zitrus-Buttermilch-Kuchen kann man selten widerstehen, richtig? Hier haben sich gleich mehrere Zitrusfrüchte (Orangen, Blutorangen und Zitronen) vereint. Buttermilch macht den Rührkuchen besonders saftig, luftig und leicht. Ein ganz einfach und schnell zubereiteter Rührkuchen vom Blech.
Cremiger Käsekuchen mit Beeren
Mein absoluter Lieblingskuchen. Der perfekte Käsekuchen muss cremig sein und nach einem Hauch von Vanille und Zitrone schmecken. Hier zeige ich dir meinen Käsekuchen-Klassiker der mit und ohne fruchtigem Beeren-Topping einfach himmlisch schmeckt.
Cranberry-Vanillelikör-Kuchen
Rührkuchen mit „Schuss“: Jeder kennt klassischen Baileys-Kuchen oder Eierlikörkuchen. Ich habe noch ein weiteres schnelles und einfaches Rührkuchenrezept, in welchem ein leckerer Vanillelikör die ganz besondere Vanille-Note verleiht. Dieser Cranberry-Vanillelikör-Kuchen ist fluffig, saftig und dank der Cranberries zudem sehr fruchtig.
Gesunder Schokoladenkuchen mit Rote Beete (vegan)
Wer hat Lust auf einen super saftigen gesunden Schokoladenkuchen mit Rote Beete? Dank der Rote Beete bleibt er sehr lange schön feucht und trocknet nicht so schnell aus. Ein Schokoladengenuss aus der veganen Backstube.
Apfelkuchen mit Käsekuchencreme und Plätzchen
Plätzchen backen im Herbst ist definitiv erwünscht, vor allem wenn sie einen so leckeren herbstlichen Apfelkuchen schmücken. Sozusagen 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen, denn für alle Schleckermäuler ist auf der Kaffee-Tafel gesorgt.
Birne-Heidelbeer-Clafoutis
Wenn es schnell gehen muss, mache ich oft einen einfachen Eierkuchen: Zum Beispiel diesen Birne-Heidelbeer-Clafoutis. Clafoutis ist eine französiche Süßspeise. Ein Zwischending aus Auflauf und Kuchen. Super fluffiger Teig mit saftigen Früchten. Er ist schnell zubereitet und lässt sich super variieren.
