Schokoladen-Pistazien-Babka

Babka oder auch Napfkuchen genannt, ist ein süßer lockerer Hefezopf der in einer Kastenform gebacken wird. Der Babka besteht aus zwei ineinander verschlungenen Hefezöpfen. Diesen leckeren Hefekuchen habe ich mit einer Zartbitter Schokoladenfüllung und knackigen Pistazien gefüllt. Schokoladen-Pistazien-Babka schmeckt besonders gut zum Frühstück oder Nachmittagskaffee.

Clafoutis: Auflauf mit Rhabarber und Erdbeeren

Clafoutis ist eine Süßspeise aus einem gesüßten Eierteig, ähnlich einem Pfannenkuchenteig. Es ist ein Zwischending aus Auflauf und Kuchen und kommt traditionell aus Frankreich, genauer gesagt aus Limousin. Gebacken wird dieser Leckerbissen mit vielen leckeren Früchten, was ihn unheimlich saftig macht.

Erdbeer-Mohn-Kuchen

[ Beitrag enthält Werbung ] Man kann gar nicht genug Erdbeeren auf einem Erdbeerkuchen haben, richtig? Darum betten sich hier auch ganze 3 Schalen Erdbeeren auf einem leckeren Mohn-Mandel-Boden. Dieser Erdbeer-Mohn-Kuchen ist deshalb sehr fruchtig und richtig saftig. Und das Beste: Mit meiner hübschen Smeg-Küchenmaschine ist er in nur wenigen Minuten zubereitet. Super einfach!

Erdbeer Galette & Mango Galette

Frische Früchte in einer knusprigen Mürbeteig-Hülle. Wer kann da schon widerstehen? Damit für jeden Geschmack etwas dabei ist, gibt es für die Erdbeer-Liebhaber eine leckere Erdbeer Galette mit frischer Minze und den Rest besteche ich hoffentlich mit dieser tollen Mango Galette mit Mispeln.

Saftiger Ananas-Kokos-Kuchen

Möchtet ihr etwas Sommerfeeling auf die Kuchentafel zaubern? Dann ist dieser saftige Ananas-Kokos-Kuchen genau richtig. Er erinnert ein bisschen an Piña Colada und ist unheimlich fruchtig, locker und erfrischend.

Zitronen-Himbeer-Käsesahnetorte mit Baiserwölkchen​

Ein Traum in pink und himmlisch luftig locker ist diese fruchtige Zitronen-Himbeer-Käsesahnetorte. Hier trifft zarter Biskuit auf zitrusfrische Himbeer-Käse-Sahne. Marmorierte Baiserwölkchen (Meringue) machen die Torte zudem zum absoluten Hingucker auf jedem Geburtstag oder auf der Sonntagskaffee-Tafel. Diese Torte erfrischt aufgrund der Leichtigkeit gerade im Frühling und Sommer.

Rote-Beete Schokoladenkuchen

In diesen leckeren Schokoladenkuchen hat sich Rote Beete geschlichen. Für alle die jetzt skeptisch schauen und sich fragen ob „Rote Beete Schokoladenkuchen“ wirklich schmeckt: Ja! Die Rote Beete verleiht dem Schokoladenkuchen eine tolle Saftigkeit und eine süß-herbe Note, die super mit der Schokolade harmoniert. Ein Schoko-Kuchen Traum! Probiert es selbst.

Veganes Bananenbrot mit Walnüssen

Saftig süßes Bananenbrot ist eine Kreuzung aus Kuchen und Brot. Veganes Bananenbrot schmeckt nicht nur gut als Zwischendurch-Snack oder zum Nachmittagskaffee an der Kaffeetafel. Man kann es z.B. mit Butter, Schokolade, Marmelade oder Erdnussbutter bestreichen und bereits zum Frühstück genießen.

Klassischer Marmorkuchen – wie von Oma!

Marmorkuchen ist ein Rührkuchen-Klassiker, den wahrscheinlich Jeder von klein auf kennt. Und sind wir doch mal ehrlich, die Kombination aus Schokolade und Vanille ist einfach unschlagbar lecker. Kein Wunder, dass dieser Kuchen nie aus der Mode kommt und immer gut auf der Kaffeetafel ankommt.

Hefezopf mit Dreierlei Füllung

Für 3-fachen Genuss auf der Kaffeetafel, oder wenn man sich einfach nicht entscheiden kann, ist dieser Hefezopf mit Dreierlei Füllung genau das Richtige! Denn gleich drei verschiedene Füllungen verstecken sich in diesem leckeren Hefezopf, da dürfte doch für jeden Geschmack ein Eckchen dabei sein.

Sharon-Pekanuss-Kuchen

Sharon eignen sich wunderbar zum Kuchen und Plätzchen backen. Dieser fruchtige Obstkuchen mit Sharon und knusprigen Pekanüssen sorgt im Winter garantiert für Abwechslung auf eurem Kuchenteller. Also ran an diesen leckeren Sharon-Pekanuss-Kuchen, ihr werdet es nicht bereuen!


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