Thailändisches Fisch Fondue (auf Tom Yam Gung Basis)

[ Beitrag enthält Werbung ] Zum Ende des Jahres gibt es bei uns traditionell ein geselliges Fondue. Ein gemütliches Silvesterdinner mit Freunden und/oder Verwandten. Mal gibt es Käsefondue oder Fleischfondue und gelegentlich Fischfondue mit vielen leckeren Beilagen. In diesem Rezept zeige ich dir eine super leckere asiatische Variante: Thailändisches Fischfondue auf der Basis von Tom Yam Gung.

Pasta al tonno speciale

Eine schnelle Feierabendpasta: Diese würzig-scharfe Thunfisch-Pasta aus Italien ist in weniger als 30 Minuten gezaubert. Danach muss man sich nur noch mit einem Teller der leckeren Pasta al tonno speciale und einem schönen Glas Rotwein gemütlich machen und sich wie im Urlaub fühlen. Klingt gut, oder?

Karibischer Fisch mit Mango & Maracuja

Wer Süß-Sauer-Soße mag, wird diesen Ausflug in die karibische Küche lieben. Karibischer Fisch mit Mango & Maracuja ist ein leichtes und sehr fruchtiges Fisch-Gericht. Zudem in 30 Minuten zubereitet, ist dieses Fischrezept perfekt für die Feierabendküche.

Kürbis-Süßkartoffel-Linsen Curry

Ein super leckeres und einfaches One-Pot-Gericht mit saisonalem Gemüse. Mein Kürbis-Süßkartoffel-Linsen Curry passt einfach super in den Herbst/Winter und wärmt, wenn es draußen etwas kälter ist. Zubereitung für diesen leckereren Eintopf ca. 45 min.

Herzhafte Blätterteig-Plunder mit Kürbis und Pfifferlingen

Mit wenig Aufwand lassen sich diese leckeren, herzhaft-herbstlichen Blätterteig-Plunder mit Kürbis und Pfifferlingen zubereiten. Ein super schnelles Rezept für die Feierabend-Küche.

Mediterraner Maultaschenauflauf

Dieses schwäbisch-italienische Ofengericht muss man einfach lieben. Mein mediterraner Maultaschenauflauf (überbackene Maultaschenlasagne) vereint zwei super leckere Küchen und ist im Handumdrehen zubereitet.

Knusprige Kartoffelecken mit Kürbis

Wie euch richtig knusprige Kartoffelecken gelingen, verrate ich euch heute in diesem einfachen und leckeren Rezept für „Knusprige Kartoffelecken mit Kürbis“. Die Zubereitung ist schnell und easy, der Rest erledigt der Backofen.

Zwiebelkuchen mit würzigem Käse

Knuspriger Hefeteig mit leckerer Zwiebelfüllung: Zwiebelkuchen ist ein typisch herzhaftes Gericht welches bei uns in Süddeutschland, aber auch in der Schweiz oder im Elsass sehr gerne gegessen wird. Diese Variante habe ich mit einem leckeren Greyerzer (einem besonders würzigem Käse) verfeinert.

Mediterraner Butternut-Kürbis aus dem Ofen

Kürbis ist mein allerliebstes Herbst-Gemüse. Aber neben Hokkaido-Kürbis schafft es ebenfalls dieser mediterrane Butternut-Kürbis aus dem Ofen nach ganz oben auf meine Lieblings-Kürbis-Liste. Zudem zählt dieses Kürbis-Rezept definitiv zu den schnellsten und einfachsten Gerichten.

Vegetarischer Tomaten-Orecchiette-Auflauf

[ Beitrag enthält Werbung ] Mein italienischer Tomaten-Orecchiette-Auflauf mit Mozzarella ist ein einfaches und leckeres Pasta-Rezept, welches sehr schnell zubereitet ist. Der Nudelauflauf eignet sich super für die schnelle Feierabendküche.

Pasta al ragù orientale

Meine „Pasta al ragù orientale“ ist ein mediterran-orientalisches Crossover-Gericht. Gewürze aus der orientalischen Küche geben der altbewährten mediterranen Hackfleisch-Pfanne einen frischen Geschmack. Lasst es euch schmecken.


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