Knusprige Kartoffelecken mit Kürbis

Wie euch richtig knusprige Kartoffelecken gelingen, verrate ich euch heute in diesem einfachen und leckeren Rezept für „Knusprige Kartoffelecken mit Kürbis“. Die Zubereitung ist schnell und easy, der Rest erledigt der Backofen.

Zwiebelkuchen mit würzigem Käse

Knuspriger Hefeteig mit leckerer Zwiebelfüllung: Zwiebelkuchen ist ein typisch herzhaftes Gericht welches bei uns in Süddeutschland, aber auch in der Schweiz oder im Elsass sehr gerne gegessen wird. Diese Variante habe ich mit einem leckeren Greyerzer (einem besonders würzigem Käse) verfeinert.

Vegetarischer Tomaten-Orecchiette-Auflauf

[ Beitrag enthält Werbung ] Mein italienischer Tomaten-Orecchiette-Auflauf mit Mozzarella ist ein einfaches und leckeres Pasta-Rezept, welches sehr schnell zubereitet ist. Der Nudelauflauf eignet sich super für die schnelle Feierabendküche.

Pasta al ragù orientale

Meine „Pasta al ragù orientale“ ist ein mediterran-orientalisches Crossover-Gericht. Gewürze aus der orientalischen Küche geben der altbewährten mediterranen Hackfleisch-Pfanne einen frischen Geschmack. Lasst es euch schmecken.

Rindfleischcurry mit Hokkaido-Kürbis

Herbstliche Küche: Mein leckeres Rindfleischcurry mit Hokkaido-Kürbis und einer Vielzahl an aromatischen Gewürzen sorgt garantiert für Wohlbehagen an kälteren Tagen. So schmeckt der Herbst!

Zucchini-Hackfleisch-Lasagne

[ Beitrag enthält Werbung ] Bella Italia! Es geht nichts über eine leckere Zucchini-Hackfleisch-Lasagne, überbacken mit leckerem Parmesan. Ein richtiges Soulfood, welches einfach zu jeder Jahreszeit schmeckt.

Lachs-Spaghetti mit Zitronensauce

Lachs ist nicht nur sehr lecker und einer meiner Lieblingsspeisefische sondern auch super gesund. Deshalb zeige ich euch meine beliebte Lachs-Spaghetti mit Zitronensauce, die schmecken der ganzen Familie und sind super schnell zubereitet.

Knöpfle-Salat mit mediterranem Ofen-Gemüse​

[ Beitrag enthält Werbung ] Ein Schwabe ohne Knöpfle ist kein richtiger Schwabe. In Süddeutschland lieben wir diese auch im Sommer: Zubereitet als leckeren Knöpfle-Salat mit mediterranem Ofen-Gemüse ist er ein Highlight beim Grillen oder eine tolle Hauptmahlzeit, die lauwarm aber auch kalt super schmeckt.

Mit Spinat, Pilzen und Wachteleier gefüllte Paprika

[ Beitrag enthält Werbung ] Ein leichtes und leckeres Low-Carb Gericht, welches im Nu zubereitet ist. Als willkommene Abwechslung zu „mit Hackfeisch gefüllten Paprika“, schmecken diesese mit Spinat, Pilzen und Wachteleier gefüllte Paprika einfach hervorragend.

Schakschuka, ein orientalisches Tomatengericht

[ Beitrag enthält Werbung ] Schakschuka (Chakhchoukha oder Shakshuka) ist eine dicke würzige Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und pochierten/gestockten Eiern. Es ist ein israelisches Nationalgericht, dass ursprünglich aus Nordafrika kommt, welches man zum Frühstück, Mittag oder Abendessen kocht.

Überbackene Auberginen mit mediterranem Charme​

Einfacher kann man Auberginen nicht zubereiten als in dieser Ofen-Version. Überbackene Auberginen sind nicht nur schnell zubereitet sondern schmecken auch noch grandios. Da fühlt man sich direkt wie im schönen Italien. Dieses Rezept eigenet sich sowohl als leckere Vorspeise als auch als Hauptmahlzeit.


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