Saisonkalender

Ich bin totaler Fan von saisonalen Zutaten. Stell dir vor: du greifst zu Obst & Gemüse, das aus der Region kommt, statt zu importierten Sachen, die ewig unterwegs waren. Das schmeckt nicht nur besser, sondern spart auch CO2.

Auf meinem Blog teile ich meine Leidenschaft dafür und zeige dir meinen Saisonkalender. Lass uns zusammen entdecken, wann welche heimischen Schätze reif sind oder als Lagerware verfügbar – von knackigem Spargel im Frühjahr bis zu herzhaften Kürbissen im Herbst.

Frühling ist für mich der Kickstart ins Jahr: Da ploppen plötzlich Spargel, Rhabarber und die ersten Erdbeeren auf. Im Sommer wird`s richtig toll mit saftigen Melonen, sonnengereiften Tomaten und leichten Salaten. Herbst? Das ist meine Lieblingszeit für cozy Rezepte mit Kürbis, Äpfel und Birnen. Und im Winter? Kein Grund zum Trübsalblasen: Es gibt noch immer robustes Gemüse wie Kartoffen oder Kohl, das super in Suppen passt.

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Videotipp

Kreativ kochen mit saisonalen Zutaten - meine Tipps!

Saisonal essen ist für mich pure Inspiration. Auf meinen Zutaten-Seiten im Magazin > Lebensmittel-Lexikon findest du nicht nur Fakten, sondern auch meine persönlichen Rezepte und Hacks.

Schau dir meine saisonalen Rezepte an: Frühlingsgerichte, Sommerrezepte, Herbstrezepte, Wintergerichte. Probiere es aus und lass dich von der Vielfalt überraschen.

Dein Wochenplan: Praktisch & stressfrei

Um das Ganze easy umzusetzen, hab ich einen super praktischen Wochenplan erstellt. Den kannst du dir als PDF kostenlos runterladen – für den privaten Gebrauch. In meinem Beitrag Wochenplan gebe ich dir noch Tipps, wie du deine Mahlzeiten planst: Fang mit dem Marktbesuch an, integriere Reste und baue Pufferzeiten ein. So sparst du Zeit und Geld und es macht Spaß!

Der Jahres-Saisonkalender im Überblick

Hier kommt mein visueller Kalender – ich habe ihn so gestaltet, dass er easy zu verstehen ist. (Tipp: Drucke ihn aus und hänge ihn in die Küche) Er zeigt dir Monat für Monat, was frisch oder lagerbar ist. Perfekt, um deinen Einkauf zu planen.

Saisonales Gemüse: Meine Favoriten

Lade dir den Saisonkalender “Gemüse” als PDF runter und starte durch!
Mehr Infos zu den heimischen Produkten:
Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli, Porree (Lauch), Rhabarber, Spargel, Spinat, Zucchini

Bitte beachte, dass du den Saisonkalender ausschließlich für deinen privaten Gebrauch herunterladen darfst. Du darst die Dateien nicht verändern oder weiterverkaufen (kein kommerzieller Gebrauch).

Saisonale Salate & Kräuter: Frisch & aromatisch

Hol dir den Saisonkalender “Salat & Kräuter” als PDF
Tiefer eintauchen: Bärlauch, Rucola

Bitte beachte, dass du den Saisonkalender ausschließlich für deinen privaten Gebrauch herunterladen darfst. Du darst die Dateien nicht verändern oder weiterverkaufen (kein kommerzieller Gebrauch).

Saisonales Obst: Süß & saftig

Downloade den Saisonkalender “Obst” als PDF
Details zu: Apfel, Birne, Brombeere, Erdbeere, Himbeere ,Holunderblüte, Johannisbeere, Kirsche, Zwetschge

Bitte beachte, dass du den Saisonkalender ausschließlich für deinen privaten Gebrauch herunterladen darfst. Du darst die Dateien nicht verändern oder weiterverkaufen (kein kommerzieller Gebrauch).